此配方为6寸方模量，或6寸圆模加2只小杯量。
用料
| 6寸方形戚风蛋糕 | 1片 |
| 奶油芝士（爱克斯奎萨菠萝芒果味） | 150g |
| 糖 | 70g |
| 吉利丁 | 10g |
| 无糖酸奶 | 200g |
| 淡奶油 | 200g |
| 朗姆酒 | 适量 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 蛋黄（可选） | 1个 |
菠萝芒果味酸奶芝士慕斯的做法
吉利丁片用冷水泡软。
奶油芝士室温软化，加糖打至顺滑无颗粒，加酸奶拌匀，加朗姆酒、柠檬汁拌匀。喜欢的可加一个蛋黄拌匀。
淡奶油打发至出现纹路、不流动的状态。
第2步的芝士糊取三分之一，放入沥干的吉利丁片，微波一分钟至吉利丁融化，再倒回芝士糊中拌匀。冷却后与打发的淡奶油拌匀。
模具里铺入事先备好的戚风蛋糕底，将慕斯糊倒入抹平表面，冷藏至凝固，装饰表面即可。
