就是想吃个有色彩的蛋糕
用料
| 火龙果 | 1个 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 芝麻 | 少许 |
| 玉米油 | 50克 |
| 柠檬 | 半个 |
| 蜂蜜 | 少许也可以用白砂糖代替 |
爆浆火龙果蛋糕的做法
火龙果捣碎，想要细腻的就榨汁机榨细
![爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入火龙果泥中。蛋清放入无水无油的容器中
![爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
火龙果泥中再加入油，蜂蜜，低筋面粉，混合到看不到白色颗粒
![爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋白加白砂糖60g糖分3次放入
![爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蛋白打的有明显纹路
![爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
像这样的小尖尖
![爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒扣不流动
![爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
打发好的蛋白分两次混入火龙果泥中
![爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
没有明显蛋白后，倒入模具，撒芝麻
![爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
烤箱预热5分钟，放入蛋糕，150度烘烤40分钟
![爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
微微焦黄取出，倒扣在盘子中，取出
![爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
底部果肉鲜明
![爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "爆浆火龙果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
