美味的天使蛋糕简单做法,天使蛋糕做法大全

天使=白色=蛋白蛋糕

用料  

天使蛋糕的做法  

1. 低筋面粉过筛

2. 加入牛奶、玉米油。z字搅拌均匀

3. 搅拌至无颗粒

4. 蛋清

5. 打出大泡加入三分之一的糖。

6. 继续打发至细泡，再加入三分之一的糖

7. 基本定型加入剩余的糖。打至立钩

8. 三分之一蛋白加入面糊搅拌均匀。再放回蛋白糊拌匀均匀。

9. 烤盘铺上油纸，烤箱150度预热

10. 面糊倒入烤盘，整理好。

11. 好啦