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生酮奶油夹心派的做法步骤详细图,操作简单味道好

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生酮奶油夹心派的做法步骤图,怎么做好吃

🥯想吃那种硬硬的奶油,单吃太腻,配了饼皮~

用料  

饼皮部分:
椰子面粉 30克
杏仁奶 35克
马苏里拉奶酪 45克
黄油 10克
鸡蛋 1个
洋车前子壳粉 8克
奶油部分:
淡奶油 70克
黄油 20克
代糖 适量

生酮奶油夹心派的做法  

  1. 隔水或者用微波炉融化奶酪和黄油。

    生酮奶油夹心派的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 趁热加入其它食材搅拌。

    生酮奶油夹心派的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 分成四份捏成饼状,烤箱180度17分钟,具体时间自定,别烤糊就行。

    生酮奶油夹心派的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 20克黄油和奶油一起打发,加入代糖,图中没有打发好,太湿润了,多打发了一会儿,结果水油分离,意外的是我想要的硬奶油效果。

    生酮奶油夹心派的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 涂抹后放冰箱,冷藏2小时,中途没查看,可能不需要2小时,奶油就硬了。

    生酮奶油夹心派的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

🧈奶油的量没有估算好,本来想要厚厚的一块,结果少了,如果不想吃的很腻,方子里的量够了。                                                                           🥛杏仁奶是韩国的牌子,按方子里的量,碳水含量大约只有0.6多。如果没有就用清水代替,牛奶其实也行,毕竟量少。

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