海綿紙杯蛋糕（20個）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

海綿紙杯蛋糕（20個）的做法  

1. 材料

2. 牛奶加熱融入黃油，乳化

3. 打發蛋白分次加入糖，干性

4. 分次加入蛋黃打發成干性

5. 篩入面粉拌勻，加入乳化牛奶黃油

6. 切拌勻！

7. 倒入紙杯，8分杯！

8. 170°C，25分鐘左右

9. 完成