周末和朋友们去巽寮湾小聚，出发早，想着大家可能木有吃早餐，做了些蛋糕过去.
用料
| 车打芝士 | 100克 |
| 浓咖啡 | 适量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 5只 |
| 牛奶 | 70克 |
| 黄油 | 70克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
虎皮咸芝士蛋糕的做法
鸡蛋蛋白蛋黄分开两只干净的大腕
车打芝士隔水融化+鸡蛋+牛奶+黄油搅打均匀
![虎皮咸芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虎皮咸芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面粉过筛慢慢加入2，用刮刀拌均匀
![虎皮咸芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虎皮咸芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋白分两次加入白砂糖，加入少少柠檬汁用打蛋器打发干性发泡分三次加入3
![虎皮咸芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虎皮咸芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤盘铺烤纸，把搅拌好的4倒入烤盘，我觉得倒的太满了，应该八分满的。
![虎皮咸芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虎皮咸芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把浓咖啡直线倒在蛋糕糊上，再用牙签画一下变成虎皮状(唉，我画的太难看咧，将就看吧！）
![虎皮咸芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虎皮咸芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取一只空烤盘倒些热水，170度预热烤箱后，把倒了蛋糕糊的烤盘放在热水盘的上面，35分钟，表面金黄色取出，凉了后切件即可。
小贴士
我的烤盘是25*28 CM的
