不用烤箱的芒果酸奶慕斯的烹饪做法，大厨教你详细做法

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做个蛋糕🍰给TA吧！

用料  

不用烤箱的芒果酸奶慕斯的做法  

1. 饼干底：消化饼干打碎，混合融化后的黄油，放进6寸模具中压实。冰箱冷藏30分钟。

2. 吉利丁片冰水泡发，隔热水融化。

3. 融化后的吉利丁、酸奶、芒果果泥和打至6分发的淡奶油（有纹路又马上消失的状态）混合均匀，即成慕斯糊。

4. 饼干底从冰箱取出，倒入一半慕斯糊，中间放一些芒果粒，再倒入另一半慕斯糊盖住芒果粒，冰箱冷藏4小时以上或隔夜。

5. 热毛巾捂两分钟或吹风机吹一圈模，装饰一下。

6. 切件享用吧！

7. 🥭

小贴士

1.芒果果泥过一下筛更顺滑哈，我量预少了渣渣也一起放入去了😅
2.糖的用量比较少，都是芒果本身的甜味，芒果足够甜的话可以不加糖。