会拉丝的芝士红薯+芝士蛋挞的烹饪做法，大厨教你详细做法

我用的原切奶酪，可以换成芝士碎。红薯买甜一点的更好吃。喜欢吃甜的就加点0卡糖

用料  

会拉丝的芝士红薯+芝士蛋挞的做法  

1. 红薯蒸熟，捣成泥。趁热加入黄油、一点旺仔牛奶，搅匀，180度烤10分钟

2. 趁此调个蛋挞液，剩余旺仔牛奶+鸡蛋+奶酪碎。超市买的蛋挞皮，灌入调好的奶酪蛋液，八分满。

3. 红薯烤好后拌入奶酪碎，最上面再铺层奶酪碎。和蛋液一起送入烤箱，180度烤七八分钟，红薯上面的奶酪融化成金黄色就可以拿出来了。

4. 蛋液继续再烤15分钟，蛋挞鼓起，表皮金黄即可