超快手，蛋挞皮版红豆饼（无糖无油）的烹饪做法，大厨教你详细做法

前几天在网上买了绿豆红豆各种无糖豆饼，原味真的好吃到停不下来。想起家里还有上次买的蛋挞皮没用，所以这个方子主要是消耗蛋挞皮，没想到做出来的饼又香又好吃。记录下方子。

用料  

超快手，蛋挞皮版红豆饼（无糖无油）的做法  

1. 红豆提前泡好
   我是头天晚上泡，大概十二个小时。

2. 泡好的红豆会变很大（比之前），把红豆倒入加水的小锅里，水是红豆的三倍，大火煮开转小火，直到收干水分

3. 煮好的红豆用勺子压烂，喜欢颗粒感的也可以直接用。喜欢吃甜的朋友这步就可以加白糖了，妈妈喜欢吃甜的，我做了几个混了白糖的的
   

4. 取出蛋挞皮解冻，烤箱180℃预热5分钟

5. 蛋挞皮里放红豆

6. 像包包子一样包好，收口向下，用手掌压扁一点。放入预热好的烤箱里170℃12分钟，时间到后取出调整位置5分钟。

7. 满屋的蛋挞皮香味

8. 红豆我没压很碎
   这个是原味的
   红豆本来的香味

9. 阳光下金黄色的
   
   试了个加糖的
   嗯
   好甜
   😋

小贴士

①我用的是美的小烤箱，烤箱温度不均匀所以要调整饼的位置。
②煮红豆时，水尽量多加些，这样水煮干了，红豆也软了。