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买的蛋挞皮,自制蛋挞液,外酥里嫩的蛋挞分分钟搞定
用料
简单快手烤蛋挞的做法
碗内打入一颗鸡蛋(称了一下正好60克)充分搅拌均匀
加入10克细砂糖,搅拌均匀
倒入100克纯牛奶🥛,继续搅拌均匀
搅拌好的液体过筛两遍,更细腻
烤箱上下火180度预热,蛋挞皮摆入烤盘,倒入蛋挞液大约九分满,放入烤箱中层,烤20分钟即可出炉
晾凉后即可食用
小贴士
大的蛋挞皮可以做6个可以根据自己的喜好,加入淡奶油或者点缀水果🥭粒增加风味
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