在做这道菜的时候,朋友都说放了鹌鹑蛋的香菇看起来就像蛋挞一样可爱,又好吃又可爱,一口一个,拿来哄小朋友也是完全可以的哦。而且没用什么油,都是低脂的健康食物,用八分钟就可以完全做好啦。要夸一下酱汁,用的是二维原鲜麦豆酵素酱油,做出来的酱汁真是喷喷香!
用料
蘑菇 10个 | 鹌鹑蛋 10个 |
小葱少许 | 蚝油100g |
淀粉30g | 糖30g |
二维原鲜麦豆酵素酱油300g |
香菇洗净,挖空。把小葱切碎。
把鹌鹑蛋打破,倒入香菇中。
把放入鹌鹑蛋的香菇上锅蒸8分钟,盛出。
把二维原鲜麦豆酵素酱油、蚝油、淀粉、糖依次加入碗中,再加入4勺清水搅拌成酱汁。把酱汁放入锅中,小火煮一下。
把烧好的酱汁淋在蒸熟的香菇上即可。
大功告成!超级好吃!
不要忘了用二维原鲜麦豆酵素酱油。