蛋挞吃腻了,但是还有蛋挞皮没有用完怎么办呢?不要急,今天教大家做一款易做又快手的豆沙酥,老人小孩都喜欢,上桌秒光盘。
用料
蛋挞皮 | 6个 |
红豆沙馅 | 60克 |
鸡蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
好吃到转圈圈的蛋挞豆沙酥,酥酥脆脆,完胜KFC。的做法
准备好所有食材,蛋挞皮从冰箱里取出解冻,拿点外面的锡赶快来收藏吧!纸托。烤盘铺一层油纸,将蛋挞皮放上去,豆沙馅分别放入蛋挞皮里,捏紧蛋挞边。
蛋黄打入碗里,搅拌均匀,刷一层蛋黄液至蛋挞皮上,撒适量黑芝麻。
烤箱200度预热5分钟,之后将烤盘放进去,200度烘烤20分钟即可。酥的直掉渣
好吃的分你一个
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小贴士
可以将内馅换成紫薯,榴莲等你喜欢的。
小贴士:
1.挞皮稍微解冻就把锡纸托取下来,等完全软了就不好取了。
2.因为室温不同解冻的速度不一样,对折的时候先试试对折挞皮会不会裂开,如果裂开说明还解冻得不够,不够软所以对折就裂了,裂了的用手捏紧不影响。
3.烤的时间根据自家烤箱脾气把握,最后几分钟看上色效果适当调整。