这一款饼干有着带着淡淡的乳酪味，浓浓的黑芝麻香，脆而酥松，适合牙齿不好的老人和孩子。
用料
| 黑芝麻 | 50g |
| 黄油 | 90g |
| 糖粉 | 60g |
| 蛋黄 | 2个（熟） |
| 低筋面粉 | 100g |
| 玉米淀粉 | 100g |
| 奶酪 | 20g |
黑芝麻乳酪饼的做法
黄油、奶酪室温软化，加入糖粉用打蛋器搅打均匀
加入已碾成泥状的蛋黄继续打匀
在混合好的黄油奶酪糊中筛入低粉和玉米淀粉，加入黑芝麻揉成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟左右
面团取出，分成大小相等的面团揉成圆球状。在烤盘中垫上锡纸，摆上揉成小球面团
用大拇指将小球向下按压成圆饼状，小圆饼的边缘裂开即可
烤箱预热只180度，将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟左右即可
