超简易爆浆榴莲酥的做法步骤详细图,操作简单味道好

买了新鲜榴莲一次吃不完又怕坏掉怎么办！超好吃又简单的榴莲酥get起来！！

用料  

超简易爆浆榴莲酥的做法  

1. 榴莲肉，糖，黄油放在小锅内，小火蒸发榴莲肉里的水分

2. 炒到榴莲肉比较粘稠，没有那么多水分就可以了

3. 适量榴莲肉，包进室温解冻的蛋挞皮里，收口，放在烤盘纸上，刷上蛋液撒上芝麻。

4. 烤箱上下180°，中层，20到25分钟，注意观察上色情况

5. 超好吃的榴莲酥就出炉啦！！

小贴士

1.我买了400克榴莲，去核以后300克。
2.300克榴莲，一共做了20个榴莲酥。
3.糖粉和黄油可以根据自己的喜好调整，喜欢吃甜的可以多放点糖。
4.炒榴莲的时候可以听到水蒸发的声音，等声音变小的时候就差不多了。
5.包榴莲的时候可以多放一点没关系，边上有点溢出来不影响的。是一点点哦！不是漏出来！破了可以把蛋挞皮捏一捏，把破口捏上。
6.收口的时候看一下我最后一张图，不要吧口最前面捏上，那样就没有前面漂亮起酥开口了，要稍微往后捏一点。
7.各家的烤箱脾气都不一样哦，注意调整自己的烤箱温度，和烘烤时间