纪念一下踏入烘培世界的自己
用料
蛋挞皮 | 6个 |
榴莲 | 两小块(根据個人喜好) |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 4克 |
糖霜 | 适量 |
超简单的榴莲酥的做法
将蛋挞皮从冰箱拿出,把锡箔纸壳去掉(最好冻的时候去壳,软了就不好去了),待其软化
将黄油隔热融化,加适量糖霜或者糖粉(没有也可以不加)
在软化的蛋挞皮上均匀刷上一层黄油和糖霜搅拌后的汁,把榴莲碾成泥状,取少许分别放入蛋挞皮里,然后将蛋挞皮对折捏住(成水饺状)
把鸡蛋的蛋黄分离,用搅拌器把蛋黄搅拌均匀,涂在对折后的蛋挞皮上,最好多涂点,烤出来金黄色好看
烤箱先预热,然后将其放入烤箱,220度大约15分钟,根据自己家的烤箱温度
小贴士
因为家里没有黑芝麻,如果在烤之前在上面撒上些许黑芝麻,会更加好看的。真的超好吃,吃第一口有种拯救世界的感觉!