正宗美味的高颜值土豆红薯煎饼(可煎可烤箱）怎么做

今年红薯特别香甜，脑洞了一下，把它混合在土豆泥里面，一起煎个小饼。
但是容易松软，翻面的时候要小心，容易散开。适合喜欢折腾的美厨娘，或者家里面有挑食的小宝贝，可煎也可烤箱。

用料  

高颜值土豆红薯煎饼(可煎可烤箱）的做法  

1. 蒸熟土豆和红薯。
   

2. 蒸土豆和红薯的时候准备食材。
   食材切碎，码上生姜大蒜，盐，现磨的黑白胡椒粉，花椒粉，搅拌均匀备用。

3. 把蒸好的土豆和红薯压成泥。

4. 拌入食材，初步捏成小团。

5. 小火煎正面至微黄

6. 翻面继续。
   煎至两面金黄，满屋清香，完成。

7. 也可以用烤箱烘烤。
   我这个是煎过了再烤的。
   因为觉得水分太重，180度上下管，20分钟。

小贴士

Tips：还好，就是翻面的时候尤其小心，太容易散了。不过敲好吃！
下次我打算和些面粉看看会不会好些。
嗯，感觉会不会没事瞎折腾，嘿嘿🙆🙆