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香葱肉松芝士司康的做法步骤详细图,操作简单味道好

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香葱肉松芝士司康的做法步骤图,怎么做好吃

大致看了其他几款咸口司康的方子,利用手头的材料为踏青做的一款咸口司康,没想到小伙伴们很喜欢,说越吃越好吃

用料  

低筋面粉 250克
黄油 60克
1克
15克
泡打粉 6克
小葱 30克
肉松 50克(黑旗辣松40g+广达香10g)
牛奶 140克
马苏里拉奶酪 90克
刷蛋液

香葱肉松芝士司康的做法  

  1. 黄油切小块,与面粉盐糖泡打粉混合,用双手搓成粗砂的状态

  2. 葱花切碎,和肉松一起加入步骤一中混合均匀

  3. 倒入牛奶,活成团,注意牛奶不要一次全加完,面粉品牌不同吸水量也不同,面团基本不粘手(或者说轻微粘手)的状态烤出来会比较松软

  4. 芝士碎混进面团,最好以叠压的方式混合均匀,以免面团上劲烤出来不起发

  5. 烤箱195°C预热至少10分钟,面团压成1cm左右饼状,我这个量切分成16小块,表面刷蛋液

  6. 烤箱预热好后,中下层,195°C,15~18分钟就好啦

    香葱肉松芝士司康的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

面团最好分的大小一致,切得大一些就烤的久一点,切的小就适当缩短时间

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