吃起来有点像pizza的小面包～
用料
| 面团材料 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 干罗勒叶碎碎，可以用迷迭香 | 1克 |
| 砂糖 | 15克 |
| 蛋液 | 15克 |
| 水 | 110克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 整形材料 | |
| 芥末籽酱 | 30克 |
| 培根 | 5片 |
| 装饰材料 | |
| 蛋液 | 适量 |
| 芝士 | 2片，可以多加点 |
培根芝士芥末面包卷的做法
面团材料全部放一起揉面，盐和酵母分开放，不需要揉出手套膜
![培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第2张]( "培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第2张")
揉面完成后烤箱30度发酵1小时
![培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第3张]( "培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第3张")
手指沾面粉戳洞不回缩就是发好了，我这个超过一小时了有点发过了，问题不大还能抢救
![培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第4张]( "培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第4张")
擀成长方形
![培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第5张]( "培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第5张")
刷上芥末籽酱，放上培根
![培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第6张]( "培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第6张")
卷起来收口捏紧
![培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第7张]( "培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第7张")
切成六份烤箱37度发酵40分钟
![培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第8张]( "培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第8张")
发酵完成后刷蛋液
![培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第9张]( "培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第9张")
摆上芝士片，没有可以不放，或者放点色拉酱或者马苏里拉芝士都行
![培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第10张]( "培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第10张")
烤箱180度烤13分钟
![培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第11张]( "培根芝士芥末面包卷的做法步骤图 第11张")
