超级治愈系的一款咸口面包推荐给大家
用料
一个鸡蛋+牛奶 | 260克-290克 |
酵母 | 5克 |
高筋面粉(王后) | 400克 |
糖粉 | 30克 |
黄油 | 50克 |
培根 | 16片 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
葱绿 | 适量 |
海盐、白芝麻、黑胡椒 | 适量 |
额外蛋黄 | 2个(刷表面) |
小美培根芝士面包的做法
1.除黄油之外,其他所有材料进主锅,30 秒速度3-6混合,进冰箱冷藏30分钟
2.揉面功能7分钟
3.加黄油揉面5分钟,取出面团团好进行一发4.分割16等分,擀成长方形,撒马苏里拉芝士,放一片培根靠上面一些位置,撒芝士碎, 卷好,中间切一刀不要切断,翻开摆好, 依次做好16个,放温暖处进行第二次发酵
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5.二发完成后,烤箱180度预热,刷蛋液,撒葱绿,撒一丢丢海盐,一丢丢黑胡椒粉,白芝麻
6.依次弄好后进烤箱烤20分钟左右,香喷喷出炉,慢慢享用吧.
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