现在甜品种类繁多，可还是想念小时候的味道
用料
| 老面：细砂糖 | 20克 |
| 高筋粉 | 300克 |
| 水 | 250克 |
| 耐高糖酵母 | 5克 |
| 主面团 | |
| 高筋粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 白砂糖 | 70克 |
| 水 | 40克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 70克（椰子油、玉米油均可） |
儿时味道-老面包的做法
老面部分所有材料混合搅拌，提前一晚冰箱冷藏发酵
![儿时味道-老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "儿时味道-老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
第二天早上取出，已经发酵好了
![儿时味道-老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "儿时味道-老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
主面团（除黄油之外）所有材料倒入面包机，老面分六七团加入主面团，和面键10分钟，然后加入黄油继续揉面20分钟，醒发一小时，取出面团分八份，揉搓成长条做成麻花状。在次醒发一小时
![儿时味道-老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "儿时味道-老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
体积明显膨胀，表面刷一次蜂蜜水，入烤箱180度30分钟
![儿时味道-老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "儿时味道-老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出炉后刷一层椰子油，表面光亮亮
![儿时味道-老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "儿时味道-老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
层层拉丝
![儿时味道-老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "儿时味道-老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
