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来自儿时的味道奶油面包🥯的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.57W
来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤图

无论大人小孩都爱的面包,提到奶油就会兴奋极了🍓🍓🍓🍓🍓

用料  

高筋面粉 504克
砂糖 55克
耐高糖酵母 6克
全蛋液 54克
牛奶🥛 100克
150克
3克
黄油 35克
奶粉 25克
蜂蜜 适量涮包体表面
椰丝 适量20克左右
淡奶油 150克
细砂糖 50克打发淡奶油

来自儿时的味道奶油面包🥯的做法  

  1. 把所有粉类的材料混合一起👌

    来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤图 第2张
  2. 再把蛋液、牛奶🥛、水倒入粉类中👌

    来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤图 第3张
  3. 一档5-8分钟低速搅拌均匀👌然后2档5分钟👌

    来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤图 第4张
  4. 倒入黄油🧈3档高速搅拌5分钟,光滑出膜👌

    来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤图 第5张
  5. 发酵原始一半大👌

    来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤图 第6张
  6. 排气分剂量,100克一个☝️

    来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤图 第7张
  7. 成型,条形状👌然后放置发酵一半大👌

    来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤图 第8张
  8. 蛋黄液➕一小勺牛奶🥛,涮至面包表面👌

    来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤图 第9张
  9. 金黄色的面包可以了,上下火160度,20分钟!

    来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤图 第10张
  10. 我用剪刀✂️剪缝,表面刷上蜂蜜,然后沾上椰丝,然后往里面挤上打发的奶油👌

    来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤图 第11张
  11. 奶油体👌

    来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤图 第12张
TAG标签:#面包 #奶油 #
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