用料
| 牛奶 | 155克 |
| 淡奶油 | 15克 |
| 鲜酵母 | 10克 |
| 蛋黄 | 1个（22克左右，不够加点蛋白） |
| 糖 | 25克 |
| 高筋面粉 | 275克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 内馅 | |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 糖 | 10克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 芝士粉 |
一口芝士小面包的做法
后油法揉面揉出手套膜
![一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
内馅：奶油奶酪+糖+奶粉，隔水搅拌均匀，装袋备用
![一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一发两倍大
![一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
每个面团分割100克，我多做了2个做了芝士香肠一口面包，醒发15分钟
![一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把面团擀成长方形，挤上奶酪馅
![一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷起
![一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这是芝士香肠
![一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
封口
![一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
刷蛋液（剩下来的蛋白）裹一层芝士粉
![一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
盖好冰箱冷冻半小时
![一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
一切四，二发一倍大
![一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
香肠切面
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200度烤11分钟
![一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "一口芝士小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
