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蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.34W
蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法步骤图

桂花的清香
蜂蜜的甜蜜
有着春天味道的吐司~🌿

用料  

高筋面粉 210克
低筋面粉 40克
蜂蜜 30克
白糖 15克
鸡蛋+牛奶 120克
淡奶油 45克
黄油 25克
1.5克
桂花 10克
耐高糖酵母 5克

蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法  

  1. 所有材料混合均匀
    活成有不完全扩展的手套

    然后加入黄油和桂花
    揉至能拉出薄而有弹性的半透明薄膜

    蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法步骤图 第2张
  2. 揉好的面团均等分成三份

    依旧是一次性发酵
    喜欢二发的小伙伴们可以一发后再进行以下操作

    蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法步骤图 第3张
  3. 取一份擀开

    蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法步骤图 第4张
  4. 自上而下卷起

    蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法步骤图 第5张
  5. 再次擀开

    蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法步骤图 第6张
  6. 自上而下卷起

    蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法步骤图 第7张
  7. 一次操作好所有面团

    蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法步骤图 第8张
  8. 放入吐司模进行发酵

    发酵至8 9分满

    蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热10min以上
    下层
    上150° 下180度 烤25-30min

    根据自己平时的温度来就好 我的烤箱温度偏高一些~

    蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法步骤图 第10张
  10. 晾凉切片

    蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法步骤图 第11张
  11. 蜂蜜的香甜与桂花的清香~
    有着春天的味道

    蜂蜜桂花吐司 丝丝柔情的做法步骤图 第12张
TAG标签:#吐司 #桂花 #蜂蜜 #柔情 #丝丝 #
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