蜂蜜糖桂花吐司 宁人陶醉的烹饪做法，大厨教你详细做法

每年桂花开的时候我都会摘下来腌制几瓶桂花蜜，糖桂花，做饮品，小吃绝绝子！
今天我们来做香气四溢软糯清爽好吃的糖桂花吐司分享给大家！

还是那句话，方子只是参考！面团的整体液体用量大家注意预留！！！

欢迎提交作品，祝大家做出迷人的吐司哈

用料  

蜂蜜糖桂花吐司 宁人陶醉的做法  

1. 我腌制的糖桂花状态基本没有什么液体，不要用干桂花代替哦

2. 除了酵母，黄油！！！
   其他全部扔进厨师机中低速搅打成团后➕酵母继续转中高速搅打
   夏天可以减少1克酵母量

3. 中速搅打

4. 成粗膜的时候可以➕软化是软化的黄油

5. 加提前软化的黄油

6. 转中低速把黄油搅打均匀再转中高速搅打，随时检查出膜情况

7. 薄薄的膜且有弹性，破洞处边缘光滑即可

8. 可以平均分成4个或者6个剂子
   
   我分为1大3小（总面团➗2，再把一个平均分成3份）

9. 大概整圆松弛盖上保鲜膜一发烤箱温度28度约30分钟

10. 发酵好面团（这是一坨面的）排气后进行擀卷

11. 三份面团的也是同样手法，完了盖上保鲜膜继续松弛12分钟

12. 松弛好的面团排气拍扁上下轻轻擀开

13. 翻个面光滑面朝下再次轻轻擀开卷起来收口处捏紧

14. 三份面团的也是同样，

15. 放入低糖吐司盒进行二次发酵湿度80%温度37度，约1小时

16. 发酵好的面团轻轻按压有凹慢慢的回弹即可，预热烤箱上150°/下210°

17. 单独大个子的用刀片轻轻从中间割开，挤入软化的一细条黄油！
    预热好烤箱开始烘烤36分钟，大概15-20分钟的时候有点上色了就可以盖锡纸继续烘烤

18. 出炉轻轻震出来热气脱模放凉打包即可

19. 组织细腻口感软糯清甜的桂花香，爱极啦
    
    还不赶紧试试吗嘿嘿