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焦糖核桃蔓越莓面包(面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.4W
焦糖核桃蔓越莓面包(面包机)的做法步骤图

用的是东菱面包机,喜欢吃料很多的面包,但是除了蔓越莓,还想要点不一样的味道,所以就利用家里有的核桃做焦糖核桃,很香哦

用料  

蔓越梅 20克
高筋面粉 200克
鸡蛋 1个
黄油1 20克
黄油2 10克
酵母 3克
细砂糖 60克或蜂蜜
2克
冰糖 30克
牛奶 90ml
核桃碎 6个

焦糖核桃蔓越莓面包(面包机)的做法  

  1. 准备好材料,图片中少了一个鸡蛋。大体分两部分:制作焦糖核桃和面包机烘烤。

    焦糖核桃蔓越莓面包(面包机)的做法步骤图 第2张
  2. 把10克黄油放到平底锅中加热,小火慢煎

    焦糖核桃蔓越莓面包(面包机)的做法步骤图 第3张
  3. 加入冰糖

    焦糖核桃蔓越莓面包(面包机)的做法步骤图 第4张
  4. 冰糖融化炒至焦糖色,注意小火!

    焦糖核桃蔓越莓面包(面包机)的做法步骤图 第5张
  5. 加入核桃翻炒约2分钟

    焦糖核桃蔓越莓面包(面包机)的做法步骤图 第6张
  6. 等核桃碎都裹上了糖衣就可以关火,并用勺子敲碎大块的糖

    焦糖核桃蔓越莓面包(面包机)的做法步骤图 第7张
  7. 第二步:面包机制作面包。先把牛奶、糖或蜂蜜、盐、鸡蛋、蔓越莓放入面包机,再加入三分之一的面粉,搅拌至看不到液体。然后再把剩下的面粉倒入面包机,并加入酵母粉,注意:尽量避免酵母粉与水或糖直接接触。启动面包机,选标准模式,搅拌大约3分钟后,再把焦糖核桃碎加进去,然后盖上盖子,直到面包机自动制作完成。

    焦糖核桃蔓越莓面包(面包机)的做法步骤图 第8张
  8. 成品,因为明天早上才吃,所以没切开。嘿嘿

    焦糖核桃蔓越莓面包(面包机)的做法步骤图 第9张
  9. 今天开吃了 味道还是挺不错的 核桃很香甜 蔓越莓是酸甜

    焦糖核桃蔓越莓面包(面包机)的做法步骤图 第10张
TAG标签:#面包机 #面包 #焦糖 #核桃 #蔓越莓 #
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