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咖啡之友,法式吐司复刻的烹饪做法,大厨教你详细做法

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咖啡之友,法式吐司复刻的做法步骤图

用料  

砂糖 10克
牛奶 60克
鸡蛋 1个
吐司 两片
炼乳 一点
黄油 10克
橘子干 一片

咖啡之友,法式吐司复刻的做法  

  1. 首先,做橘椰酱,第一次做失败了,于是我放弃了,放一张截图,比例大家可以自行猜测😂

    咖啡之友,法式吐司复刻的做法步骤图 第2张
  2. 然后,当然就是橘子干咯(虽然我用的是橙子),烤箱70度6小时,为了复刻这道菜也是蛮拼的🐷

    咖啡之友,法式吐司复刻的做法步骤图 第3张
  3. 做了比较普通方便的牛奶吐司,当然也可以直接买,让店员帮忙厚切

    咖啡之友,法式吐司复刻的做法步骤图 第4张
  4. 差不多两、三厘米的厚度

    咖啡之友,法式吐司复刻的做法步骤图 第5张
  5. 鸡蛋加牛奶,白糖混合均匀,让面包吸收蛋液

    咖啡之友,法式吐司复刻的做法步骤图 第6张
  6. 平底锅放黄油融化

    咖啡之友,法式吐司复刻的做法步骤图 第7张
  7. 放上吸饱蛋液的吐司

    咖啡之友,法式吐司复刻的做法步骤图 第8张
  8. 小火煎至两面金黄

    咖啡之友,法式吐司复刻的做法步骤图 第9张
  9. 出锅,挤炼乳,撒糖粉,没有迷迭香的我差点冲动的摘一根香菜摆上

    咖啡之友,法式吐司复刻的做法步骤图 第10张
  10. 最后再看一眼柳店长做的,相似度大概差不多基本上能有70%哈哈哈哈哈

    咖啡之友,法式吐司复刻的做法步骤图 第11张
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