面包机懒人版,不用熬糖也能做出美味的花生糖
用料
花生 | 250g |
细砂糖 | 120g |
麦芽糖 | 120g |
橄榄油 | 20g |
盐 | 3g |
花生糖(面包机版)的做法
把称好的花生米都投进面包机桶内启动炒干果功能
炒干果功能会一边炒一边把花生炒脱的
炒好启动烘烤功能
烘烤好的花生去皮备用
把称好的盐,白砂糖和麦芽糖以及橄榄油全部投进面包机桶内启动炒干果功能
炒至混合均匀
加入花生,翻炒至均匀
倒入整形盘,整形好,放至手温的状态即可切块
切成自己喜欢的大小形状
成品图
成品图
成品图
成品图
小贴士
1.炒糖时炒至看不见白砂糖即可倒入花生
2.糖不宜炒太久,炒太久会变焦,那样出来的口感就不好了
3.糖放至手温即可切,切好密封防潮