美味的面包猪排简单做法,面包猪排做法大全

用料  

面包猪排的做法  

1. 猪里脊肉改到成0.7厘米厚的大肉片，并蓟十字花刀便于入味。

2. 蓟好刀的肉片，放入葱片，姜丝，料酒，盐，味精腌制半小时。

3. 鸡蛋一个，面粉一份，干淀粉二份调成糊备用

4. 腌制好的里脊肉去除葱姜，蘸上糊，拍上面包糠

5. 锅加宽油，4成热下入拍好面包糠的里脊肉炸制，然后再复炸一次使里脊肉外表金黄。

6. 炸制好的里脊肉排，改切成一字条即可装盘。