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因为按白老师的做,对锅有要求,如果没有适合两片吐司的锅,或翻转搞不定的朋友,就推荐这样做。
用料
简单版白钟元街头吐司面包的做法
如图是两个鸡蛋的,从左到右是圆白菜,葱花,胡萝卜。一片吐司配一个鸡蛋,图上蔬菜就减半,菜不要放太多。容易失败。
菜鸡蛋搅拌均匀,加入一点点盐。面包片挖空如图
热锅加入黄油,铺上面包圈,倒入蛋液。新手小火慢慢来。
铺上芝士,芝士如果大于洞口,就往中间推下,芝士融化也会陷落一些。撒上白砂糖。
芯的面包片可以略微压薄点。盖上面包片。
左右晃动锅底,如果轻松晃动说明下面已经烧好,翻面后如图。
装盘,搭配牛奶食用最佳。我配的草莓奶,所以颜色有点粉。
切开这样子的。
最后两种做法放一起对比下。
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