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超简单的红豆面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

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超简单的红豆面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 300克
蛋液 一个蛋黄
白芝麻 少许
黄油 30克
鸡蛋 1个
水或牛奶 150克左右(根据面粉吸水性自行加减)
细砂糖 30克(因为我用的红豆是甜的,所以糖少一点)
1-2克
酵母 3-4克
红豆 适量

超简单的红豆面包的做法  

  1. 高筋粉,一个鸡蛋,牛奶或水,白糖,盐,酵母粉
    一起搅拌成面团,我是用面包机和面,所以没有拍照!!(注意,无论面包机,还是手和面,都是先放,鸡蛋,盐,糖。再放面粉,酵母粉最后放在面粉里,不要沾到盐和蛋液)

    超简单的红豆面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面团中加入提前软化好的黄油,继续揉搓,大约20-30分钟,直到出手套膜为止,保鲜膜盖上,醒发至2倍大!

    超简单的红豆面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面条揉排气后,分成桔子大小的面团,包上红豆,再擀成椭圆形,用刀画几下,只划透一层,卷起来即可,也可以直接包上,成圆形面包!

    超简单的红豆面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 再次盖上保鲜膜,醒发10分钟,刷上蛋黄液,撒上芝麻,烤箱160度预热

    超简单的红豆面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 160烤20-25分钟,中间看上色程度,可以调节温度,我是160度15分钟,上色后,改为150度12分钟,出炉!

    超简单的红豆面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 感觉圆形比面包圈好吃,哈哈😄红豆改为豆沙可能更好!

    超简单的红豆面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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