小章鱼包做法易学又好吃的做法 如何做小章鱼包做法最好吃

是不是特别软萌呢

用料  

小章鱼包做法的做法  

1. 吐司面基础醒发，分割，揉圆，继续醒发，排气后，先将面团像做贝果一样，卷成长条，盖保鲜膜松弛5min左右

2. 揉面（这步比较难）掌心按住中间像两边搓开（用点力）搓到想要的长度。判断搓好的面团：粗细均匀的长条状，并且是紧实的

3. 绕香肠，左手握住香肠，左手拿面团，先将面团一头压在香肠下方，一圈圈搭上香肠（别嘞的很紧）二发（卷成功的面团二发好应该像图片一样，每道面团都是挺起的，不是软趴趴的）烘烤前刷蛋液，中间挤两道沙拉酱，蕃茄酱像挤热狗一样扫开，上火190，下火210，放下层烤10min左右