看了玲珑go的方子，用便宜面包机做好吃的面包，适合我等懒人，记录一下
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 96克 |
| 奶油 | 84克 |
| 黄油 | 6克 |
| 细砂糖 | 9克 |
| 蛋白 | 21克 |
| 酵母 | 1.8克 |
| 主面团 | |
| 蛋白 | 24克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 奶粉 | 18克 |
| 干酵母 | 1.2克 |
| 黄油 | 6克 |
| 盐 | 3.6克 |
便宜烤箱的北海道吐司(转玲珑go的方子)的做法
一.中种面团
1.细砂糖 9g倒在桶底
2. 过筛的高筋面粉 300g 倒入覆盖住砂糖（目的是一会儿酵母进来不会直接接触到糖）
3.然后其他的材料就没啥次序讲究了，96g温牛奶（1.8g干酵母溶解在里面），黄油 6g ，蛋白 21g ，动物性鲜奶油 84g ，一一称量好往里倒就行了
4. 中种材料全部倒入以后，用一根筷子先将它们搅成絮状
启动独立的和面程序将它们揉成团。这个种面团含水量少，面团会比较硬，要在边上盯着，如果面包机搅不动，可以把面团掰成两半分别搅。还记得上面说的吗，中种面团只需要揉成团即可，不需要揉出膜，表面粗糙也没有关系。
5. 启动独立的和面程序将它们揉成团。这个种面团含水量少，面团会比较硬，要在边上盯着，如果面包机搅不动，可以把面团掰成两半分别搅。还记得上面说的吗，中种面团只需要揉成团即可，不需要揉出膜，表面粗糙也没有关系。
6.成团以后取出来稍微用手按一下，揉圆
7.盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至2~3倍大。1.把发酵好的种面团一点一点揪成小块块，丢进面包机桶里
2.倒入主面团除黄油以外的所有材料：蛋白 24g ，细砂糖 45g，奶粉 18g，耐高糖干酵母 1.2g，盐 3.6g 。注意糖与盐，尽量不要跟酵母直接接触到
3.一个和面程序结束后（我用这台面包机是20分钟，时间仅作参考，揉面最重要的是看面团状态而不是看时间），面团能够抻开成膜，但是膜厚且易破，这个时候加入软化的黄油6g
4. 加入黄油再次启动和面程序
5.把面团过称平均分割成2份，揉圆后盖保鲜膜，松弛15分钟
6.开始面包机面包程序
