用料
老面: | |
高粉 | 200克 |
低粉 | 50克 |
牛奶 | 270克 |
白糖 | 30克 |
酵母 | 5克 |
主面团: | |
高粉 | 200克 |
低粉 | 50克 |
白糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 4克 |
奶粉 | 30克 |
黄油(揉进面团) | 30克 |
黄油(涂抹表面) | 10克 |
松软老面包的做法
用料
老面: | |
高粉 | 200克 |
低粉 | 50克 |
牛奶 | 270克 |
白糖 | 30克 |
酵母 | 5克 |
主面团: | |
高粉 | 200克 |
低粉 | 50克 |
白糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 4克 |
奶粉 | 30克 |
黄油(揉进面团) | 30克 |
黄油(涂抹表面) | 10克 |
松软老面包的做法