脆皮樱桃派易学又好吃的做法 如何做脆皮樱桃派最好吃

可以做一个7寸（18cm）的。
我是晚上做的，吃了两块，剩下的放冰箱了，第二天皮还是脆的，冷吃热吃都好吃˜˜˜
不过呢，馅里放香草精就会有种吃罐头樱桃的感觉呐。。。。

用料  

脆皮樱桃派的做法  

1. 首先做派皮，将派皮的所有材料混合揉匀。

2. 包好放进冰箱冷藏待用。

3. 准备樱桃，一盘就好了。

4. 用工具挖出樱桃核。筷子还不错。工具党可以买专门的去核器，吸管也可以吧，没用过，不知道恩。

5. 去核的樱桃加上馅料搅拌均匀。

6. 取出变硬的面团，分成两份。

7. 两面垫保鲜膜／烘焙纸，擀平。

8. 派底戳洞洞。

9. 铺上樱桃，再盖上表层的派皮。馅里的汁水可以不放，以免烤的时候从缝里流出来。但我还是放了。

10. 边缘要捏紧。

11. 表皮上要透气，可以挖洞／割线／编织，这样烤的时候蒸气可以跑出去。

12. 那么190摄氏度，30-40分钟就好了。

13. 还说啥呢趁热吃啊

小贴士

6寸所有材料乘以0.73
8寸所有材料乘以1.3
这么简单了还需要小贴士咩。香草精可以用杏仁精代替。