奥尔良鸡肉披萨🍕——美味健康！野餐必备👌😋的烹饪做法，大厨教你详细做法

第一次尝试用奥尔良腌料腌制制作披萨的馅料，很成功，可供借鉴，欢迎给意见！用新鲜的鸡肉、虾，会比培根、香肠要健康些。

用料  

奥尔良鸡肉披萨🍕——美味健康！野餐必备👌😋的做法  

1. 先把所有材料准备好。鸡胸肉切丝、基围虾去壳去虾线，用奥尔良腌料腌制片刻；玉米剥粒；番茄、香菇切丁备用。

2. 将制作底盘的材料混合，揉成光滑面团，放在温暖处发酵至两倍大。没有面包机，用手揉也是很快的哦

3. 将腌制好的虾放进烤箱中烘烤，先预热，200度上下管，中层，8分钟左右，根据自己烤箱脾气调整。如果嫌麻烦也可以和鸡肉一起煮熟

4. 将腌制好的鸡肉，放在无水无油的平底锅里翻炒至熟透后，再加入番茄、玉米、香菇翻炒，至收干水份，盛起备用。一定要收干水份，不然影响披萨的口感。

5. 将醒发好的面团擀成自己想要的形状，铺在烤盘（烤盘上先刷上一层油）上，用叉子扎上小孔。

6. 先在底盘上刷上一层番茄酱，再加上一层马苏里拉奶酪，再加上刚刚炒好的鸡肉，再铺上一层马苏里拉奶酪，最后放上虾，再撒少许奶酪。烤箱预热，210度左右上下管，中层，烤制15分钟。

7. 这是28✖️28烤盘的披萨

8. 这是随意大小的圆形⭕️披萨

9. 女神节特供版

10. 野餐必备👏🏻

小贴士

1、菜谱中，制作底盘的材料只能做一个圆形的或者一个正方形的披萨，如果一次性要制作多个，则需要按比例增加原材料。
2、虾和鸡肉一起用奥尔良腌料腌制。
3、披萨的馅料一定要收干水份，不然会影响口感。