酥脆可口的自制Pizza😋
用料
| 温水 | 120克 |
| 酵母 | 2克 |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 6克 |
| 油 | 10克 |
自制Pizza 🍕的做法
把所有材料拌匀，盖上盖子/保鲜膜醒面30分钟。
![自制Pizza 🍕的做法步骤图 第2张]( "自制Pizza 🍕的做法步骤图 第2张")
面团醒发好了后一分为二。将1/2的面团冷藏保存，另外1/2的面团压变杆薄后将边角卷起来插洞。
![自制Pizza 🍕的做法步骤图 第3张]( "自制Pizza 🍕的做法步骤图 第3张")
四周刷上油，放入烤箱。
![自制Pizza 🍕的做法步骤图 第4张]( "自制Pizza 🍕的做法步骤图 第4张")
底部放入1碗热水，醒面30分钟。
![自制Pizza 🍕的做法步骤图 第5张]( "自制Pizza 🍕的做法步骤图 第5张")
醒发好的pizza皮涂上喜欢的酱料和配料，放入厚厚的芝士。预热烤箱200c，10分钟。
![自制Pizza 🍕的做法步骤图 第6张]( "自制Pizza 🍕的做法步骤图 第6张")
200c烤15～20分钟就能享用啦🍽️
![自制Pizza 🍕的做法步骤图 第7张]( "自制Pizza 🍕的做法步骤图 第7张")
小贴士
**另一半的面团可以冷藏2天，想要吃可以随时拿出来做个新鲜的pizza
** 1/2的面团大概可以做6～8寸的pizza
**每个烤箱的温度都不一样，请自行调整。只要看到面皮金黄色就行了～
