培根玉米PIZZA（含自制PIZZA酱做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

培根玉米PIZZA（含自制PIZZA酱做法）的做法  

1. PIZZA酱做法：洋葱和西红柿、大蒜都切小丁

2. 黄油入锅，锅热，放入洋葱丁和大蒜翻炒至洋葱软

3. 加入西红柿丁，继续翻炒

4. 加入罗勒、牛至叶、黑胡椒和糖，中火煮20分钟左右至西红柿汁水收干

5. 最后加入盐，出锅

6. PIZZA做法：后油法揉至面团光滑有筋性

7. 温暖处基础发酵至2倍大

8. 分割、滚圆、松弛15分钟

9. 擀成自己需要的形状

10. 摸上橄榄油温暖处最后发酵半小时

11. 用叉子在饼皮上叉上很多洞，放200度预热的烤箱先烤5－7分钟

小贴士

1、PIZZA酱可以一下子多做一点，除了做PIZZA之外还可以拌意大利面、做面包等等，用处很多呢

2、多余的饼皮也可以在烤完5－7分钟之后包上保险袋放入冰箱冷藏，大致可以冷藏1－2个月呢

3、以上的量可以做7－8寸2个，9寸1个的量