披萨饼皮请点以上链接看我以前的方子。
用料
豆腐 | 块 |
味淋 | |
酱油 | |
洋葱沫蒜末 | |
自制pizza酱或者市售番茄酱 | |
糖(台湾的味淋很甜所以我就没有单独加糖了) | |
橄榄油 | |
马苏里拉芝士 |
和风照烧豆腐pizza🍕素食pizza🍕的做法
披萨饼皮放入刷过橄榄油的铸铁锅,番茄酱抹匀。
调照烧汁:薄口酱油+味淋+糖加入少量日式高汤或水。
豆腐提前煎了一下,锅中放入少量橄榄油,中小火煎香葱蒜和小米椒(不喜辣可不放)。放入豆腐,
淋入照烧汁煮到收汁。
把煎好的豆腐摆到pizza🍕上
撒上马苏里拉芝士
我喜欢先在炉子上小火煎到底部泛黄,再放入提前预热230度的烤箱中下层烤8分钟左右即可。