第一次尝试自制海鲜比萨,味道还挺不错。12寸。
用料
饼皮 | |
高粉 | 300g |
白糖 | 15g |
酵母 | 4g |
水 | 适量 |
馅 | |
鲜虾 | |
鲜鱿鱼筒 | |
青、红、黄椒 | |
洋葱 | |
马苏里拉芝士 | |
番茄酱 |
简易海鲜比萨的做法
将高粉、糖、酵母、适量的水和小量的盐混合揉成光滑面团,发酵后,排气、醒15分钟,备用。
将红、青、黄椒切成长条状,洋葱切成圆圈状,吸干水分,备用。
将鲜虾、鱿鱼筒清洗干净,按自己需要切断,吸干水分,备用。
将醒好的饼皮捍开,平铺在已扫油的比萨盘上,在饼皮上插些小洞(我忘了,哈哈)。
将番茄酱平均的铺在饼皮上。
撒上一层芝士。
撒上红、青、黄椒、洋葱、鲜虾和鱿鱼筒
再撒上一层芝士。
烤箱约170度,烤约30分钟。
美味的海鲜比萨开吃!