女儿想吃披萨,特殊时期不敢点外卖,冰箱里的库存拿出来,没有披萨酱就用番茄酱凑合一下,自己烤一个。
用料
高筋面粉 | 280克 |
马苏里拉 | 100克 |
火腿肠 | 半根 |
酵母 | 3克 |
盐 | 6克 |
白糖 | 10克 |
黄油 | 20克 |
水 | 200ml |
香肠玉米披萨(儿童版)的做法
先发一张小区里的梅花,回来路过看到正在盛开,衷心希望疫情早点结束。
各种配料,面包机和面
全部放进去
菜单10,开始飞速和面
转啊转
趁和面时间准备下饼上的材料
一小时后发酵好了
拿出来,稍微有点黏手是正常的。
披萨盘刷上油
用手按压到披萨盘上,我个人觉得擀成面饼的那一种不好吃,面稍微有点黏这样烤出来才好吃。
刷上番茄酱,没有披萨酱用这个也好吃
摆上料
烤箱提前预热10分钟,上下管180度,先定10分钟,过后调到150度10分钟就好了
配上米糊就是一顿饭
小贴士
面皮软有点黏是正常的。用擀面杖擀出来的饼不如用手按压的好吃,这个配料再加上奶油可以做餐包,非常软,个人觉得比硬饼皮好吃。如果不喜欢吃软的水可以只放150毫升,面团和硬一点。