猪肉胡萝卜木耳玉米馅包子（宝宝餐—鲜嫩多汁的烹饪做法，大厨教你详细做法

把小孩儿不喜欢的食物调在一起做成馅，做包子或馅饼，他总是吃的很嗨😂

用料  

猪肉胡萝卜木耳玉米馅包子（宝宝餐—鲜嫩多汁的做法  

1. 温水里加少许糖（有利于酵母发酵）融化后加酵母。等待5分钟后用酵母水和面。搅成小面片后揉成光滑面团密封（我放盆里用保鲜膜密封的）好放在温暖的地方醒发2小时（我把盆放在炕头了😜）

2. 醒发2小时后面团是原来的两倍大，蜂窝状是醒发好了。

3. 猪肉剁碎后放葱碎，姜末，1个鸡蛋，2勺淀粉，少许盐，4勺生抽，半勺老抽，少许鸡精，1勺耗油，搅拌均匀。如肉馅看起来比较干再加少许水继续搅拌。搅拌至肉馅如图状。

4. 胡萝卜切丝焯水后剁碎。木耳切成小碎条状。玉米切碎。

5. 把猪肉和胡萝卜，木耳，玉米搅拌在一起，搅拌均匀后加少许熟油。

6. 包包子的同时锅里烧热水，水开关火。包好的包子放在锅里二次醒发。所有包子都放到锅里再等待10分钟，等所有的包子醒发好开火。

7. 锅上汽后蒸15分钟后关火，*别马上掀锅盖。再等待5分钟后再掀锅盖，包子出锅。

8. 调点喜欢的酱料可以开吃了😀

小贴士

喜欢的朋友如果有哪里不明白请留言，我会回复大家的。