因为不常吃,记忆深处的那个肉末粉丝馅包子的味道至今难以忘怀。
用料
肥瘦相间黑猪肉末 | 200克 |
绩溪农家手工粉丝切小段 | 2把 |
农家韭菜 切小段 | 200克 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
姜末 | 适量 |
老抽 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
发面 | 500克 |
肉末粉丝馅包子的做法
1、热锅冷油将姜末放锅中煸香;2、放入猪肉末炒至油盛出;3、肉末依次加入酱油、糖、盐、胡椒粉继续煸炒熟;4、倒入粉丝段与肉末混合后关火,待冷却;5、将韭菜与肉末粉丝混合!
是不是很有食欲
很期待熟的样子
请忽略包子下面的玉米皮
儿子说这就是妈妈记忆中的味道,我也非常喜欢。
小贴士
因为食材很好,我没有过多的添加辅材,还原食物本真的味道!欢迎朋友们给予指导!