健康迷你肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好

娃的粮食，超超级省事也健康的调馅方法！

用料  

健康迷你肉包子的做法  

1. 生姜用热水泡，加入所有调料调成汁水。葱用热水焯过后切碎，此处略图。

2. 把葱放入调料水，放肉里也行，肉是我妈剁的，比机器绞的好吃，汁水分几次倒入肉里面，搅拌让肉吸满汁。

3. 面粉+水+酵母揉好，发酵成这样就是好了。我用的日本先锋酵母，自我感觉比安琪，燕子那些要好用，发的很均匀

4. 排气分成小块，用手压扁

5. 擀面杖压薄边

6. 包啊包

7. 包好后再二次发酵成胖胖的手感，上锅蒸10分钟，焖2-3分钟，出锅吃起来！

小贴士

1. 葱焯水是为了去除草酸，草酸吃多了容易有结石。
2. 我的褶子技术不好，还在练习中。