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比肉包还好吃的萝卜大素包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤图

用料  

面粉 300克
15克
酵母 5克
150克
萝卜 一根
鸡蛋 三个
豆腐 一块
木耳 一把
粉丝 一捆
虾皮 根据自己口味放
一大块姜
调料
香油
黑胡椒粉

比肉包还好吃的萝卜大素包的做法  

  1. 我是用面包机 揉的面,省事省力!

    比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤图 第2张
  2. 揉成光滑的面团,进行室温发酵至两倍大!

    比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤图 第3张
  3. 准备馅料,建议多放姜末,特提味!

    比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤图 第4张
  4. 萝卜擦丝,鸡蛋炒碎末,豆腐切小丁,木耳 姜切末,粉丝煮软 切碎  放入虾皮!

    比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤图 第5张
  5. 调馅:香油  盐    黑胡椒粉(建议多放些)我又放了些现磨黑胡椒

    比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤图 第6张
  6. 调好了😁

    比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤图 第7张
  7. 面发酵好了,再揉一下,表面光滑的面团!

    比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤图 第8张
  8. 包子大小自己调整吧!

    比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤图 第9张
  9. 包好后,醒发一会,时间根据室温调节!一般20分钟左右!看包子变胖些了,就可以了!

    比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤图 第10张
  10. 我是冷水下锅,上气'15分钟就行!关火后5分钟后开锅盖  取出包子!

    比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤图 第11张
  11. 配碗,来点小咸菜!完美!

    比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤图 第12张

小贴士

这个方子的 面 水分大   软一些!
建议多放  姜 和黑胡椒粉!

TAG标签:#肉包 #大素 #好吃 #萝卜 #
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