用料 (材料)
韭菜 | 一把 |
胡萝卜一根 | |
鸡蛋 | 四个 |
泡发的木耳 | |
面粉 | |
海米 | 少许 |
盐 | 2小匙 |
鸡粉 | 1小匙 |
生抽 | 2大匙 |
花生油 | 2大匙 |
香油 | 1大匙 |
胡椒粉 | 少许 |
素三鲜合饼的做法
锅中倒入热油烧制6成热,倒入打散的鸡蛋炒到7成熟即可。放凉备用
韭菜洗净切小段,胡萝卜切碎,木耳、海米切成碎备用
放凉的鸡蛋中加入胡萝卜,木耳,海米。加入盐,鸡粉,胡椒粉调味
加入韭菜段,倒入花生油,香油拌匀即可
馅料调制好之后,把事先和好的面团分成剂子,擀成面皮,包入馅料
然后折叠包好
电饼铛里放入少许油烧热,把合饼放进去加入2分钟就可以吃热乎乎的合饼啦