日剧里很常见的一种食物~自己家里也可以轻松做哦~
用料
土豆 | 2个(做出来7个) |
黄油 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
猪肉沫 | 适量 |
盐和黑胡椒 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
熟虾仁 | 7只(因为做了7个饼) |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
沙拉酱或番茄酱 | 沾着吃 |
芝士虾仁可乐饼的做法
将土豆切块,在锅上蒸熟
捣成泥,加盐和黑胡椒(有甜玉米和豌豆可以加一点)
洋葱切一切~
猪肉切一切~
来点黄油~
下洋葱,香味出来下猪肉~
炒熟的猪肉洋葱加到土豆泥里 芝士切一切 虾子剥好
每个饼里包一个虾 一块芝士 先包成汤圆的样子 再轻轻压一下
打个鸡蛋 案板上撒点水方便贴上保鲜膜,保鲜膜上放一点面粉和面包糠 用保鲜膜是为了方便清洗 蛋液→面粉→蛋液→面包糠 的顺序裹上面衣
下锅炸 我炸了两遍
趁热吃会拉丝哦~
小贴士
炸的时候裹一个炸一个,防止面包糠吸了蛋液变软就不脆了。