用料
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 黄油 | 20g |
| 盐 | 2匙 |
| 黑胡椒 | 1匙 |
| 牛奶 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
外酥里嫩的芝士可乐饼的做法
土豆去皮切片
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第2张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第2张")
加盐焯至可用筷子轻松戳开
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第3张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第3张")
趁热加入牛奶、胡椒粉和10g黄油
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第4张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第4张")
碾成土豆泥
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第5张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第5张")
洋葱切碎
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第6张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第6张")
小火融化剩下的1g黄油
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第7张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第7张")
倒洋葱碎炒至透明
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第8张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第8张")
拌入土豆泥中
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第9张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第9张")
挖出小块土豆泥，包入芝士碎后搓成球，再压扁成饼
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第10张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第10张")
鸡蛋打入碗中，加盐拌匀
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第11张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第11张")
接下来是油炸必备的三部曲：依次裹上层淀粉、蛋液、面包糠
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第12张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第12张")
烧热油锅，下可乐饼炸至金黄即可
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第13张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第13张")
趁热拉丝拍照
![外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第14张]( "外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤图 第14张")
欢迎来到美味咖！
