用料
Zrou株肉辣香肠碎 | |
Zrou株肉糜 | 300克 |
菜油 | 20毫升 |
大蒜 | 3瓣 |
红辣椒碎 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
干牛至叶 | 1勺 |
五香粉 | 半勺 |
白醋 | 1勺 |
菠萝蜜番茄沙拉 | |
熟菠萝蜜 | 2-3瓣 |
红洋葱 | 半个 |
小番茄 | 8个 |
红辣椒或一个青辣椒 | 半个 |
青柠,榨成汁 | 1个 |
盐 | 适量 |
配菜 | |
玉米或小麦卷饼 | 适量 |
新鲜香菜叶 | 适量 |
熟透的牛油果,切片 | 半个 |
缤纷植物肉塔可·Zrou的做法
#Zrou株肉辣香肠碎
将株肉放入锅中,中火加热4分钟,至水分完全蒸发;加入少量盐,持续翻炒直至Z-Rou株肉变得酥脆,出锅后放在一旁待用。#Zrou株肉辣香肠碎
热锅入油,放入大蒜末和红辣椒碎,中火炒出香味。#Zrou株肉辣香肠碎
将株肉倒回锅中,放入所有剩余香料一起翻炒,最后加醋。#菠萝蜜番茄沙拉
将番茄、红辣椒、洋葱和菠萝蜜切成小块,挤入青柠汁然后撒一些盐,搅拌均匀。最后组装塔可,饼皮摊开,按自己喜好放上食材,以牛油果片和香菜叶点缀。