玉米面香脆饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

妈妈总是做玉米面饼，给自己一天加点粗粮。喜欢吃甜味的，可以加糖、红枣、葡萄干等；喜欢咸口味，可以加点青菜和盐。我喜欢甜口，就是今天这个，很好吃，香香，脆脆，甜甜。

用料  

玉米面香脆饼的做法  

1. 准备食材，全部放在容器中。

2. 准备一对筷子和开水。慢慢的，边倒入开水，边用筷子搅拌，至无干玉米粉即可。

3. 加入热水搅拌至无干粉，凉凉，可用手接触即可，此时可以准备炒菜锅或者电饼铛，和半碗凉水。

4. 双手粘凉水，拿取适量大小的面团，按压至扁平状，放入热锅中，可用油将锅粘上油，不要过多，放油是为了不粘锅。

5. 面团厚度大约0.5cm最好。如果喜欢吃软一点可以做的稍微厚一点，不要超过1cm，因为不好熟。喜欢脆一点，可以做的薄一点。

6. 放好后，电饼铛盖上盖子即可。如果是炒菜锅，一定要把火弄的小一点，不然会糊掉的。

7. 饼可用铲子直接掀起来，就可以翻面啦。（电饼铛的话，可以开上下档，直接等灯灭就好，不用翻面）

8. 煎至两面金黄，即可出锅了。