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「酵母版华夫饼」早餐机的烹饪做法,大厨教你详细做法
「酵母版华夫饼」早餐机的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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原来傻瓜机都可以做华夫!
用料
低粉 | 70克 |
高粉 | 130克 |
酵母 | 1.5克 |
盐 | 1.5克 |
细砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 60克 |
黄油 | 30克 |
【酵母版华夫饼】早餐机的做法
.将高筋面粉、低筋面粉、盐、糖放在大碗中,混合干粉类原料(酵母此时不加入)
加入鸡蛋,与粉类搅拌均匀
加入酵母、牛奶继续拌匀
.将黄油拌入面团中,基本被面团吸收就可以,无需过度搅拌
混合好的面团,室温发酵半小时,然后放入冰箱冷藏过夜
第二天早上取出面团,预约早餐机,把面团分成6等份
把一个面团放入早餐机,盖好盖子
4分钟出炉
全部出炉喽
涂点果酱,搭配水果,完美早餐🥣